Plus jamais je ne verrai New York de la même façon!! Maintenant je
comprends comment les New Yorkais font pour ne pas s'ennuyer après avoir alterné
hamburger, hot dog, pizza,
bagel, chinois et burrito en une semaine!!
Ils vont à
WHOLE FOODS! Qui est genre....la
paradis culinaire.
J'ai fait
l'erreur d'y aller juste avant mon baby-sitting, histoire de voir enfin ce qu'était cette
institution, et surtout pour enfin manger une
salade. J'avais donc à peine 40 minutes devant moi. Et c'était bien
dommage! J'aurai pu y rester tout l'après-midi, à détailler tous les
fruits, les légumes, les
pâtisseries, les plats chauds, toutes les sortes de cookies ou de boissons...
L'entrée du Whole Foods de
Columbus Circle (le plus proche de ma chambre) envoie clairement du
rêve. Déjà il se situe dans un building gigantesque, très
classe, qui n'accueille que des marques chics. Et au fur et à mesure qu'on descend avec l'escalator, on distingue plus de produits, plus de
choix.
Dès l'entrée, un
Sushi Bar. Je défaille. Je reprends mes esprits, avance un peu. Je défaille (bis).
Sans mentir, je suis restée 5 minutes devant, à regarder toutes les sortes de
sushis/makis, à me demander:
"Et si?" Sur la photo ce n'est que la
moitié du rayon! Mais finalement, quitte à goûter aux sushis New Yorkais, autant d'aller dans un
restaurant hein. Et moi je voulais ma salade du Salad Baaaar !
(A ce stade là, je préfère préciser que mes photos ne sont pas géniales, JE SAIS, mais je me sentais bête à prendre des photos d'un supermarché quoi.... Donc j'ai fait ça vite. Sorry! :D)Je fais le tour du magasin, allant de
surprises en surprises, un grand
sourire collé aux lèvres (je ne suis pas folle vous savez), admirant les
couleurs des légumes, leur
alignement parfait...
Puis je tombe sur le rayon des
fruits et... je bave.
J'avais envie de prendre une
boîte de chaque mélange! Mais très vite, les
prix me dissuadent. Ah oui, c'est vrai, jusqu'ici je n'avais pas fait attention aux prix. Et bien, c'est au poids. Et c'est
lourd! (ahah)
Moi je voulais de la pastèque (4$/lb) et un mélange de baies mûres/framboises (8,99$/lb!!) ... donc finalement je ne prends que la
pastèque.
Je passe ensuite devant le
traiteur plats chauds, puis devant le "
indian food bar" (résiste!!), et enfin, le voilà (ou plutôt LES voilà): les
Salad bar! Je me suis évidemment empressée de prendre ma
barquette et de me servir, donc je n'ai pas de photo. Par chance, heureusement, Internet est là:
(Oui, c'est un salad bar
standard quoi)
Donc OUI, les "salad bar" ce n'est
pas nouveau du tout. On connaît tous. Mais la
DIVERSITE de ceux là, wahou quoi! Et puis il y avait aussi bien des
légumes "basiques" (tomates, concombres, maïs, cœurs d’artichaut, betteraves) que des
salades plus évoluées, avec des pâtes, du
quinoa, des salades salées/sucrées... Bon par contre à
8,99$/lb, j'ai essayé de me restreindre. Dur, dur.
(Photo iPhone, ça pique les yeux ><)(J'avais déjà entamé ma barquette, gourmande que je suis) En vrac, et de ce que je me souviens, j'ai pris: de la
roquette, des
tomates cerises (obligé!!), du maïs, des petits pois, des concombres, une
salade sucrée-salée pommes/thon/cranberries (une tuerie ce truc!! J'en veux encore!), une salade de quinoa, des
raviolis à la ricotta accompagnés de tomates séchées, de cubes de ricotta et de pointes d'
asperges...
J'ai
faim rien que d'y repenser. Bon alors évidemment la portion était
énorme (je sais pas si ça se voit sur la photo) donc j'en ai eu pour
12,70$ (sans les taxes). 9€40 pour une méga salade: le referai-je?
Carrément! C'est à peine plus cher qu'un Salad Bar classique dans lequel il y a
moins de choix. En plus on peut manger
sur place dans un espace spécialement dédié :)
*
Sinon, quelques anecdotes en vrac:- Une fois arrivée à la
caisse j'ai du payer 8,60$ pour la barquette de pastèque. Comme je trouvais ça
vraiment cher et que j'avais pas vu ce prix là, je suis allée voir le
"costumer service" (après avoir mangé ma salade, évidemment). J'ai essayé de m'expliquer du mieux que j'ai pu, et en fait, je crois que la
caissière a pesé la pastèque et l'a compté comme quelque chose du salade bar. Donc 8,99$/lb au lieu de 3,99$/lb. La fille me fait donc signer un
reçu et commence à me redonner de la
monnaie. Je me dis
"Ah, elle me rembourse la différence." Sauf que non, elle me rendait 9$!
"Oh non, je vais devoir rendre la pastèque, dommage j'en voulais trop!"... Sauf que non. Elle m'a donné l'argent, m'a fait signe de prendre la pastèque et...
c'est tout.
Cafouillage de sa part?
Geste commercial spécial US? Aucune idée, mais j'ai aimé! Hop, dessert
gratuit!
- Là bas ils vendent des pizzas
suspendues :D
- J'ai vu de
vieilles photos sur Internet où le salade bar affichait 6,99$/lb. Les vilains ils ont augmenté leurs prix!
*
En conclusion, je comprends parfaitement
l'engouement autour de ce supermarché. A New York il est extrêmement
facile de manger partout, tout le temps, et à moindre coût. La "junk food" est partout et très
variée. Mais il est vrai qu'après
deux semaines à ce régime, on se lasse (si si!). Alors ça fait vraiment du bien de savoir qu'il y a ce
temple du frais pas loin!
Je ne sais pas si c'est l'
agencement des rayons, les
couleurs, ou la profusion d'aliments, mais ça donne vraiment envie de manger
sain.
Enfin rassurez-vous, il y a quand même un
"Dessert Bar" (je ne m'en suis pas approchée) et un espace
boulangerie/pâtisserie!